"Shiitake" d.o.o. Despotovac



Shiitake (Lentinula edodes)

Gljiva Shiitake ima široku primenu, i to kao hrana jer ima odličan ukus i vrlo je tražena jer poseduje ogromnu nutritivnu i medicinsku vrednost tj. ima značajna naučno dokazana lekovita svojstva.

Najznačajnija svojstva gljive Shiitake je što sadrži belančevine, masti, značajne količine esencijalnih aminokiselina, vitamine B1, B2, B6, B12, A2, C, D, E, K i mineralne soli (kalcijuma, fosfora, gvožđa, kalijuma i magnezijuma). Ima lekovita svojstva, smanjuje holesterol u krvi, povećava otpornost na viruse, a ekstrakt ima anitikancerogeno dejstvo. Takođe, sadrži imunostimulanse, sastojke efikasne protiv tumora i protiv virusa, sprečava začepljenje krvnih sudova, reguliše pritisak, poboljšava krvotok, uravnotežuje nivo šećera u krvi, reguliše probavu, poboljšavaja rad disajnih organa, deluje antireumatski i antialergijski, stimuliše ili smiruje centralni nervni sistem, jača fizičku snagu i izdržljivost, usporava starenje. Deluje na tumore, oboljenja debelog creva, jetre, dojke I pluća.

Bukovača   (Pleurotus ostreatus)

Gljiva Bukovača sadrži sve esencijalne amniokiseline, sa izuzekom triptofana, zatim vitamine: B1, B2, B5, B6, B7, vitamin P i mnoge minerale, jod, selen, natrijum, kalijum, cink,fosfor, gvožđe. Pored toga sadrži i Hlorofil koji ubrzava regeneraciju ćelija. Takođe u svom sastavu ima vlakna cerealije koja vezuju i izbacuju iz organizma sve nagomilane štetne materije.

Shiitake

Shiitake Naziv Shiitake potiče iz japanskog jezika: reč shii označava drvo, tj. hrast, dok reč take označava pečurku.
Gljiva Shiitake uspeva u šumama, na panjevima hrasta.
Uzgajanje zahteva obilno navodnjavanje, a period žetve traje od tri do pet godina.


Naručite


063 631-296



Kontaktirajte nas